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René Bérard, accueille les amoureux de Provence et d'art de vivre dans sa bastide au pied du village de La Cadière d'Azur pour une découverte du vrai savoir faire des provençaux. L'homme est convivial, il aime son pays. Entre vignobles de Bandol et ports de pêche, il vous entraîne durant quatre jours dans la vie de ce petit coin de paradis. Rencontre des pêcheurs, cueillette des herbes dans le potager, visite du moulin à huile et préparation des repas tous ensembles autour de ce personnage haut en couleur. Selon la saison, on travaille les produits du marché sur les conseils avisés du chef. René vous fera humer sa Bisque bouille, vous apprendrez à cuisiner les petits légumes provençaux, les volailles, les poissons de la pêche du jour. La grande cuisine de la belle bastide est le lieu idéal pour partager cet instant de bonheur avec le maître des lieux. Le repas se prend ensuite sous la tonnelle entre amis et on boit le pastis "avé l'accent" s'il vous plait. Après le repas, on peut pratiquer l'activité favorite des provençaux : la sieste bien sûr. |
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Hostellerie Bérard |
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