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| Voici quelques adresses utiles si vous voulez découvrir les produits du terroir et la cuisine locale : |
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| *Hostellerie Bérard (83740 La Cadière d'Azur. Tél. 00/33/4 94 90 11 43). La cuisine de René Bérard, c'est avant tout la cuisine "avec l'accent" ! Ce chantre du terroir décline ses menus au rythme des produits de saison avec des rougets de roche et de cannellonis de la mer au beurre d'olive, du chevreau rôti à l'ail vert en croûte de pistache, des fleurs de courgettes farcies à la mousse de rougets, coulis de favouilles, du mendiant à la cannelle ou autres douceurs parfumées au miel d'acacia... Menus "Recettes oubliées" : 1100 FB, "Saison" : 1525 FB, "Gourmand" : 1850 FB. Formule grill au jardin : 485 FB et 620 FB. | |